Hiển thị các bài đăng có nhãn Mẹo vặt nhà bếp. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mẹo vặt nhà bếp. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 26 tháng 4, 2015

Một vài bí quyết làm rộng phòng bếp

Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên
Ánh sáng tự nhiên luôn có tác dụng tạo cho chúng ta cảm giác không gian trở nên rộng hơn thực tế. Nếu bạn không thể có sự lựa chọn số lượng và vị trí đặt cửa sổ, hãy tận dụng tối đa những khung cửa sổ mà bạn có.
Sử dụng những đồ dùng có kích thước phù hợp
Những đồ dùng có kích thước nhỏ với kiểu dáng thanh mảnh sẽ khiến cho căn bếp trở nên rộng với nhiều khoảng trống.
Không gian "vay mượn"
Có hai cách để tạo ra không gian “vay mượn”. Thứ nhất là tận dụng tủ bếp để chứa các thiết bị điện lớn như máy rửa bát, máy hút mùi.  Và thứ hai là tuỳ thuộc vào vị trí và hình dạng của căn bếp mà bạn có thể bỏ đi bức tường ngăn bếp với căn phòng bên cạnh (nếu đó là phòng sinh hoạt chung, hoặc hành lang). Trên thực tế việc này, không làm cho căn bếp rộng hơn, nhưng lại tạo ra một tầm nhìn mở, cho phép ánh sáng tràn vào khu vực này nhiều hơn. Điều này mang lại cảm giác không gian rộng hơn rất nhiều.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Cách ăn gian diện tích phòng bếp

Sử dụng màu trắng
Màu trắng luôn được coi là người bạn tốt nhất của những không gian hẹp. Nó phản chiếu ánh sáng, khiến cho những bức tường như lùi ra xa hơn, tạo cảm giác về không gian rộng rãi và sáng sủa. Khi màu trắng bao phủ tất cả những bức tường, trần nhà, tủ bếp, bàn bếp và cả khung cửa sổ sẽ tạo ra một không gian liền mạch, không có giới hạn nào cản trở tầm nhìn của bạn. 
Đồ dùng nhà bếp tông màu trắng
Sử dụng các tông màu có độ tương phản thấp
Kết hợp màu sắc có độ tương phản nhẹ giữa các bức tường, tủ bếp, chạn bếp và đồ dùng bằng gỗ sẽ tạo ra những điểm dừng cho mắt của bạn khiến bạn có cảm giác căn bếp rộng hơn thực tế. Bức tường màu xám nhạt và những tủ gỗ màu trắng là những tông màu tương đối gần nhau trên bảng màu, tạo ra sự chuyển đổi mềm mại giữa các không gian khác nhau trong bếp.
Sử dụng kính thay cho những cánh cửa tủ nặng nề
Bí quyết của việc tạo cảm giác rộng rãi cho căn bếp là ở chỗ đánh lừa thị giác của bạn, khiến cho bạn cảm thấy không gian rộng hơn so với thực tế. Một trong những cách bạn có thể làm là thay thế những các cửa gỗ nặng nề của tủ bếp bằng một lớp kính trong suốt.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Một số xu hướng thiết kế nhà bếp 2015

Sử dụng màu đơn sắc: trắng và đen
Đơn giản nhưng sang trọng, đây là xu hướng đang tồn tại khá lâu trước đó, tuy nhiên và sẽ còn tiếp tục trong năm nay. Để tránh cảm giác lạnh trong nhà bếp, các nhà thiết kế đã thêm vào đó các phụ kiện bằng gỗ tự nhiên và tường sẽ được lót gạch cứng nguyên khối thay vì gạch lát như trước đây.
Nhà bếp ngoài trời
Mặc dù phổ biến ở Mỹ nhưng lại mô hình này lại thất bại ở những nước nhiệt đới. Yếu tố thời tiết đóng vai trò quan trọng trong mô hình này. Tuy nhiên, xu hướng này lại đang phát triển ở các nước có khí hậu khắc nhiệt như Anh và một số nước châu Âu khác.
Gạch lát nhiều màu
Tuy đơn giản nhưng chắc chắc nó đã phá vỡ phong cách thiết kế truyền thống trước đây chỉ toàn màu trắng. Tạp chí thiết kế Grand đưa mẫu này là số 1 trong những xu hướng thiết kế nhà bếp năm 2014. Với những lát gạch nhiều màu này sẽ khiến nhà bếp của bạn trở nên lộng lẫy hơn.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Xu hướng nhà bếp 2015

Sử dụng kim loại với tông màu ấm
Năm nay sẽ có một sự thay đổi lớn đối với tông màu kim loại nóng như đồng thau và đồng. Kết hợp với các vật liệu truyền thống vượt thời gian như sắt và các loại kim loại tương tự. Cộng với việc sử dụng cụ nhà bếp bằng đồng thau sẽ là xu hướng mạnh trong năm 2014.
Vật liệu tự nhiên
Bên cạnh đó xu hướng sử dụng tông màu và vật liệu tự nhiên sẽ phát triển mạnh trong các mẫu thiết kế trong năm nay. Đối với nhà bếp các nhà thiết kế nghĩ rằng sẽ lắp gạch thẻ hoặc gạch veneer nhằm tạo ra không khí cổ điển và tự nhiên cho nhà bếp của bạn. Tuy tốn kém nhưng kết quả sẽ nằm ngoài sức tưởng tượng của bạn.
Bồn rửa chén trong góc
Cho dù đó là thiết kế nhà bếp hiện đại hay truyền thống thì bồn góc nhỏ gọn sẽ là giải pháp lý tưởng cho các nhà bếp có diện tích nhỏ. Hầu hết các nhà bếp không sử dụng các góc bếp vào việc gì ngoài việc để các tủ chén đĩa. Chính vì vậy, sự thay đổi này sẽ là một thiết kế có tính đột phá trong năm nay.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Bài trí nhà bếp diện tích nhỏ

Không có điều gì làm cho phòng bếp có cảm giác chật chội hơn là thiếu ánh sáng. Lắp đặt hệ thống đèn chiếu sáng chạy dọc bên dưới tủ bếp cũng đủ biến căn bếp nhỏ của bạn tiện nghi và thoải mái hơn gấp nhiều lần.
Toàn bộ xoong nồi, chảo... đều được treo lên giá (phía trước cửa sổ) giải phóng rất nhiều không gian cho tủ bếp và thêm nét duyên dáng cho phòng bếp. Những chiếc giỏ đựng cũng là lựa chọn thay thế giá rẻ phù hợp nếu bạn không có chỗ lắp đặt giá treo nồi niêu trong bếp.
Dành tối thiểu 1m2 không gian trong bếp cho đảo bếp để tăng thêm bề mặt thao tác khi nấu nướng. Dù mua sẵn hay tự làm, đảo bếp nên có thêm ngăn lưu trữ bên dưới, có bánh xe hoặc có thể gấp lại được linh hoạt càng tốt.
Với ưu điểm giá cả phải chăng, tính linh hoạt cao..., móc treo luôn là vật dụng cần phải có trong mọi phòng bếp và bạn sẽ không bao giờ cảm thấy có đủ số móc treo cần thiết. Hãy lắp đặt móc treo ở vị trí thuận tiện với thói quen sinh hoạt và sử dụng nó để lưu trữ cốc uống trà, khăn lau, xoong nồi, chảo..., bất kỳ đồ vật gì bạn muốn!
Ngăn chia và sắp xếp phòng bếp của bạn để mọi thứ có được vị trí của riêng mình, hỗ trợ bạn trong quá trình sử dụng. Lên ý tưởng cho những chiếc kệ đựng đĩa, vách ngăn bên trong tủ bếp, hoặc cách che giấu thùng rác khỏi tầm nhìn.
Thảo bỏ những cánh cửa tủ bếp, hoặc lắp đặt những chiếc kệ mở sẽ khiến không gian bếp thêm cởi mở và thông thoáng hơn.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Hướng dẫn bố trí đồ dùng nhà bếp diện tích nhỏ

Nếu bạn đang thiết kế một phòng bếp mới tinh cho ngôi nhà thì cách bố trí theo chiều dọc sẽ rất hiệu quả vì nó tận dụng diện tích rất tốt, không tạo ra nhiều không gian chết. Nếu phòng bếp đã được thiết kế theo hình chữ L từ trước, cân nhắc việc lắp đặt thêm kệ góc, kệ xoay bên trong tủ bếp để biến các góc khuất trở nên hữu ích hơn
Lắp đặt những tấm gương soi ở bất kỳ vị trí nào có thể nhằm tạo ra ảo giác không gian như rộng rãi hơn so với thực tế.
Khu vực tường phía trên quầy bếp hoặc bếp nấu là nơi lý tưởng để tăng thêm không gian lưu trữ bên ngoài tủ bếp. Những chiếc kệ nhỏ là giải pháp hoàn hảo giúp bạn giữ mọi thứ thường xuyên dùng đến nằm trong tầm tay, chẳng hạn như hộp đựng gia vị, sách dạy nấu ăn...
Trường hợp nơi ở của bạn không có đủ chỗ để bố trí một bộ bàn ăn riêng biệt thì hãy thiết kế một quầy bar nhỏ gần với khu vực bếp. Nó vừa giúp bạn chuẩn bị đồ ăn vừa phục vụ việc ăn uống tiện lợi.
Nếu có thể, hãy tạo ra các yếu tố vừa vặn với không gian của bạn một cách chính xác nhất để mỗi centimet của ngôi nhà đều có ích. Ví dụ, căn bếp góc cạnh bên dưới được khắc phục bằng cách thiết kế quầy bếp đặc biệt "ôm sát" theo hình dáng của bức tường.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Những điều bạn cần phải đảm bảo an toàn cho nhà bếp (Phần II)

Tiếp nối những lưu ý trong việc sử dụng nhà bếp an toàn ở phần I, với phần II này chúng tôi xin tiếp tục chia sẻ với các bạn những điều cần lưu tâm khi sử dụng đồ dùng nhà bếp.
Sử dụng bộ điều chỉnh nhiệt độ nước
Vòi nước được gắn thiết bị điều chỉnh nhiệt độ giữ cân bằng lượng nước nóng và nước lạnh an toàn cho người sử dụng.
Sắp xếp đồ đạc trong bếp hợp lý
Bạn nên tính toán bố trí đồ đạc trong bếp sao cho không gian bếp luôn được đảm bảo thông thoáng và thuận tiện.
Đặt lò vi sóng đúng vị trí
Mài nhẵn các cạnh của bàn bếp
Đá là chất liệu thường được chọn làm bàn nấu ăn, vì có khả năng chống cháy nổ và dễ vệ sinh hàng ngày. Bạn cần mài tròn cạnh bàn bếp để tránh xây sát.
Chú ý đến độ cao trần
Độ cao trần tốt nhất cho bếp phải trên 3m. Ngoài ra, bếp phải có cửa sổ thông gió, hệ thống hút mùi. Khi thiết kế bếp, cần lưu ý không nên làm trần bằng thạch cao vì bụi, khói thức ăn bám trên trần rất khó vệ sinh sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Những điều bạn cần phải đảm bảo an toàn cho nhà bếp (Phần I)

Bếp là nơi mọi người hay sum họp bên cạnh đó cũng là nơi nguy hiểm nhất trong nhà. Sau đây Đồ Dùng Nhà Bếp sẽ chia sẻ 10 quy tắc giúp cho phòng bếp an toàn hơn đối với bạn
Sử dụng ánh sáng thích hợp.
Các thiết bị đèn trong bếp cần đảm bảo đủ ánh sáng cho việc nấu ăn. Bạn nên sử dụng đèn có ánh sáng dịu, không chói mắt và bố trí đèn sao cho không đổ bóng lên khu vực nấu ăn. Bên cạnh đó nên tận dụng hết ánh sáng tự nhiên để làm sáng cho căn bếp. Một căn bếp có hệ thống ánh sáng tốt sẽ hạn chế được các rủi ro, tai nạn khi đang chuẩn bị bữa ăn.
Thiết kế sàn nhà an toàn.
Sàn nhà bếp bằng gỗ công nghiệp, sàn nhựa hay lát gạch men đảm bảo tiêu chuẩn an toàn. Nếu lát nhà bằng gạch nem, bạn cần lưu ý loại gạch chống trơn hoặc trải thảm để tránh bị ngã khi vào bếp.
Đặt bình cứu hỏa ở vị trí thuận lợi
Bình cứu hỏa nên đặt ở gần lối ra của căn phòng, nơi mà nếu có xảy ra cháy thì ngọn lửa cũng không thể chạm tới được, cách xa các đồ dùng nấu nướng, bếp gas, lò vi sóng...
Đặt các thiết bị điện đúng vị trí
Thiết kế công tắc, ổ cắm điện, đèn chiếu sáng, bếp tránh xa vòi nước, chậu rửa...và đặc biệt không chạm vào các thiết bị điện khi tay uớt. Các thiết bị điện cũng phải được nối đất và có áp tô mát bảo vệ. Công tắc, ổ cắm lắp cao hơn sàn nhà từ 38 - 122cm.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Năm, 23 tháng 4, 2015

Năm nguyên tắc cần tránh trong phong thuỷ nhà bếp

Từ nhiều đời nay, phong thủy nhà bếp vẫn được coi là một yếu tố quan trọng nhất trong căn nhà. Dù là nhà to hay nhỏ thì việc tuân thủ các yếu tố theo phong thủy vẫn chưa bao giờ bị xem nhẹ cả. Chính vì vậy mà chúng ta cần thật sự cẩn thận trong việc bài trí đồ dùng nhà bếp. Để tránh việc bạn mắc phải những điều cần kiêng kỵ trong phong thủy nhà bếp, hôm nay Đồ Dùng Nhà Bếp đã liệt kê một số điều cần phải tránh trong phong thủy nhà bếp để bạn tham khảo.
1. Bếp thuộc hành Hỏa, Hỏa kỵ với Thủy nên không được đặt bếp gần với khu vực chứa nước hoặc ở giữa hai bồn rửa. Cách bố trí bếp phổ biến nhất là theo nguyên tắc hình tam giác, nghĩa là bếp - bồn rửa - tủ lạnh.
2. Hướng bếp tránh đặt đối điện với cửa nhà vệ sinh vì khu vực này được xem là nơi dẫn các uế khí. Nếu thiết kế nhà không thể thay đổi được thì có thể làm một vách ngăn che chắn.
3. Kiêng kỵ đặt bếp ở vị trí Trung Cung hoặc Thượng Tâm của ngôi nhà. Trung Cung là một cung bị động, nơi mà mạch Khí phải được ổn định và bình an, đặt nhà bếp ở cung này sẽ mang lại sự xáo trộn về sức khỏe hay những khó khăn liên tục cho người sống trong nhà.           
4 Cửa chính không được nhìn thẳng vào miệng bếp, về mặt công năng điều này cũng không hợp lý, người đứng bếp sẽ gặp khó khăn trong việc quan sát không gian bên ngoài (thường là phòng khách) và những người ra vào. Về phong thủy, đặt bếp hướng thẳng ra cửa chính không chỉ làm tiền nong trong nhà luôn thiếu hụt, mà còn tổn hại đến sức khoẻ của gia chủ
5.Tránh đặt bếp ngược với hướng cửa chính của nhà vì như vậy bức xạ nhiệt của bếp hướng ra cửa sẽ cản trở sinh khí cung cấp cho căn nhà.

Bí quyết giữ cho thiết bị nhà bếp luôn bền đẹp

Nhà bếp có thể được ví như linh hồn của căn nhà, giữ cho đồ dùng nhà bếp luôn được sạch đẹp cũng chính là cách để giữ cho tâm hồn của gia đình luôn trong sáng, từ đó bạn sẽ có được những bưa cơm ngon hơn, sức khỏe tốt hơn rất nhiều. Vậy để giữ cho đồ dùng nhà bếp luôn bền đẹp thì chúng ta cần lưu tầm điều gì? Để trả lời câu hỏi này, chúng tôi mời bạn đến với bài viết hướng dẫn bảo quản một số loại đồ dùng nhà bếp quan trọng.
Tủ lạnh
  • Bụi bặm ảnh hưởng rất nhiều tới sự hoạt động và làm giảm tuổi thọ của chiếc tủ lạnh. Những vết bụi và vết bẩn tích ở phần đệm lót của mép cửa tủ lạnh có thể làm hư hỏng hoặc xé rách lớp cao su, khiến cho cửa tủ không còn khít, hơi lạnh bị thoát ra ngoài vừa không đảm bảo chất lượng làm lạnh của thức ăn, vừa không sạch sẽ.
  • Việc nên làm: Dùng bàn chải có cán dài (loại dành riêng cho việc vệ sinh hệ thống lõi điện) hoặc ống hút bụi loại nhỏ để làm sạch lớp bụi bẩn và lông vật nuôi bám vào hệ thống làm mát ở phía sau lưng của tủ lạnh. Ngoài ra, bạn phải thường xuyên dùng khăn ẩm lau chùi bụi bẩn, những mẩu thức ăn hay vết thực phẩm tràn ra ở phần mép cửa tủ lạnh.

Bếp gas
  • Thức ăn có thể làm tắc nghẽn lỗ dẫn gas, một số thức ăn khác còn làm hư bề mặt của bếp như: muối, dầu mỡ…
  • Việc nên làm: Dùng kim may, đinh gim hay kẹp giấy để khơi thông các lỗ ở đầu đốt của bếp (những chiếc lỗ này có chức năng dẫn gas đến đầu đốt). Ngâm phần kiềng bếp và nắp đầu đốt vào nước xà phòng để làm sạch những cặn thức ăn bám trên đó. Lau chùi thường xuyên bề mặt bếp.

Lò vi sóng
  • Thức ăn bị tràn và những mẩu vụn rơi vãi có thể mắc kẹt ở bên trong lò, khiến cho lò hoạt động kém hiệu quả. Hệ thống thông hơi bị tắc nghẽn và có nhiều bụi bẩn sẽ làm cho khói và mùi thức ăn không được lọc sạch, gây ám mùi trong bếp. Các thức ăn bám lâu ngày bên trong lò sẽ tiếp tục bị đốt cháy thêm nhiều lần mỗi khi bạn hâm lại thức ăn mới, gây ảnh hưởng tới chất lượng thức ăn…
  • Việc nên làm: Sử dụng khăn ẩm để lau chùi thường xuyên phía bên trong cũng như phần đệm lót cao su ở cửa lò. Hãy làm sạch bộ phận lọc dầu mỡ (nằm ở nắp thông hơi) mỗi tháng bằng cách tháo rời chúng ra, ngâm vào nước xà phòng, rửa sạch, lau khô và lắp trở lại như cũ. Nếu bộ lọc được làm bằng than, bạn nên thay chúng sau khoảng 6 đến 12 tháng sử dụng.“Của bền tại người”, vì vậy các bạn hãy thường xuyên vệ sinh các thiết bị nhà bếp đúng cách để tăng tuổi thọ và bảo đảm sức khỏe của gia đình bạn nhé.

Nguồn: Đồ Dùng Nhà Bếp

Thứ Hai, 20 tháng 4, 2015

Bài trí nhà bếp theo thuật phong thủy (Phần II)

Tiếp nối những gì đã chia sẻ ở phần I, phần II của bài viết: "Bài trí nhà bếp theo thuật phong thủy" sẽ vẫn tiếp tục chia sẻ với bạn những điểm cần lưu ý trong việc bài trí đồ dùng nhà bếp. Trong khuôn khổ bài viết này, Đồ Dùng Nhà Bếp sẽ chia sẻ với bạn cách bài trí bồn rửa bát, hũ gạo, tủ lạnh và bàn thờ táo quân theo phong thủy. Hi vọng với phần cuối này bạn sẽ có thể sắp xếp hoàn thiện căn bếp của gia đình hơn.
Bồn rửa bát
Quý khách không nên để bồn rửa bát quá gần bếp nấu ăn nhưng cùng không nên đặt bồn rửa ở phía đối diện với bếp vì sẽ gây nhiều điều bất tiện cho người nấu. Do vậy, có thể đặt bồn rửa ở khoảng cách vừa phải trên bệ cao tương ứng.
Hũ gạo
Theo phong tục táp quán của người dân Việt Nam, trong bữa ăn của mỗi gia đình không thể thiếu cơm gạo. Vậy chúng ta có thể đặt hũ gạo ở đâu là tốt nhất? Nên đặt nó tại nơi kín đáo ở hướng Tây Nam hay Đông Bắc của bếp và được kê lên để chống ẩm. Tránh đặt nó ở hướng Đông và đặt quá cao.
Tủ lạnh
Ngày xưa, ông cha ta chưa có tủ lạnh nên trong các tài liệu về phong thủy của người xưa để lại chưa đề cập tới vấn đề này. Nhưng theo quan điểm được nhiều người đồng tình nhất về cách đặt tủ lạnh là nên đặt nó ở hướng lành (Bắc, Đông Nam), vì tủ lạnh là loại máy móc vận hành liên tục 24/24h. Nếu như đặt ở hướng dữ sẽ làm chấn động đến các sao dữ, và kích động nó gây rối.
Thờ táo quân
Là người Việt Nam chắc hẳn ai cũng biết về sự tích ông Công, ông Táo. Tục lệ thờ những vị thần này được gìn giữ và lưu truyền cho tới ngày nay. Nên thờ Táo quân ở đâu là phù hợp nhất? Các vị thần này nên được đặt phía trên bếp nấu ăn, nếu không đủ chỗ thì đặt ở góc nhà bếp phía Nam, bởi vì ngũ hành Táo quân thuộc “Hoả”, cho nên Táo quân cần được đặt ở phía Nam “Hoả” vượng.

Bài trí nhà bếp theo thuật phong thủy (Phần I)

Từ nhiều đời nay, người phương Đông nói chung và người Việt Nam nói riêng rất coi trọng yếu tốt phong thủy trong việc xây nhà, bài trí đồ dùng trong nhà, đặc biệt là với những thiết bị nhà bếp thì chúng ta càng phải chú ý hơn. Dưới đây là một vài bạn cần lưu ý khi bố trí bàn ăn và đặt bếp trong căn bếp thân yêu của gia đình bạn.
Bàn ăn
Theo phong cách truyền thống, người ta thường sử dụng bàn hình tròn, biểu thị sự sum họp. Ngoài ra khi chọn bàn có thể chọn các loại bạn hình vuông, hình chữ nhật, hình elip… nhưng tránh không nên chọn các loại bàn ăn có góc nhọn nhiều cạnh hoặc bàn hình bình hành. Bàn ăn trong nhà bếp nên đặt ở chỗ khuất, không nên đặt bàn ở cửa ra vào, không nên đặt đối diện bàn thờ tổ tiên hay thờ thần. Nếu diện tích căn nhà nhỏ hẹp quá, Quý khách nên đặt bàn ăn ra xa một chút và lùi ra hai bên để tránh trường hợp bàn ăn và bàn thờ cùng nằm trên một đường thẳng.
Một điều tối kỵ khi đặt bàn ăn ở phòng có xà ngang treo lơ lửng trên đầu dẫn đến chủ nhà bất minh, nhân khẩu hao hụt. Nếu trong trường hợp vì diện tích của phòng bếp quá hẹp mà phải đặt như vậy thì nên treo quả cầu tròn với màu sắc phù hợp bên dưới xà ngang với hàm ý: quả cầu đã hứng chịu hết cho gia chủ.
Đặt bếp
Theo thuật phong thủy thì Quý khách không nên đặt bếp nấu ăn dựa vào tường nhà bếp (tủ bếp, kệ bếp), bếp nhìn thẳng ra cửa chính hay phía sau bếp là cửa sổ vì gió sẽ thổi vào bếp từ những cửa này, đặc biệt không nên đặt bếp nấu ở cạnh cửa sổ có mặt trời phía tây chiếu vào vì nếu bạn đun bằng bếp dầu hay ga gió không chỉ thổi tắt bếp ma mùi dầu, ga còn gây độc hại cho người. Nếu Quý khách đun bằng bếp than củi lúc gió thổi lửa liếm ra 4 phía có khi còn gây ra hỏa hoạn. Ngoài ra, không nên đặt bếp ở gần phòng ngủ vì bếp nóng bức, hơi dầu mỡ, người hít phải nhiều hơi này sẽ có hại cho sức khỏe.
Tránh đặt bếp nấu ăn kẹp giữa hai vật dụng mang theo nước như máy giặt, tủ lạnh, bồn chậu rửa bát vì thuỷ kỵ hoả. Nhà bếp là nơi rất quan trọng trong một gia đình, do đó bạn nên đặt ít đồ để tạo không khí thoáng. Bạn cũng nên đặt quạt thông gió hoặc máy hút khói dầu để làm sạch không khí sau khi nấu ăn. Hơn nữa, phòng bếp cần có đủ ánh sáng, do vậy bạn nên lắp đèn tuýp hoặc đèn chùm là tốt nhất.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

12 điều kiêng kỵ khi bố trí phòng bếp theo phong thủy

Theo phong thủy, phòng bếp là một trong số những căn phòng quan trọng gần như nhất của gia đình bạn, vậy nên việc bố trí đồ dùng nhà bếp hết sức quan trọng. Chúng ta cần phải hiểu rằng, nếu như một chút bất cẩn thôi là đồ dùng của chúng ta sẽ không hề tốt và có thể hỏng hóc trong quá trình sử dụng một cách rất vớ vấn. Chính vì vậy chúng ta cần phải học cách bố trí phòng bếp theo phong thủy.

Sắp xếp đồ dùng nhà bếp theo phong thủy

  1. Kiêng bếp nấu đặt ngược hướng nhà
  2. Kiêng đường từ cửa đâm thẳng vào bếp
  3. Kiêng cửa chính nhìn thẳng vào bếp
  4. Kiêng nhà bếp đặt đối diện với nhà vệ sinh
  5. Kiêng nhà bếp đối diện với cửa phòng ngủ
  6. Kiêng bếp sát giường ngủ
  7. Kiêng để sau bếp là khoảng không
  8. Đặt bếp trên rãnh mương nước
  9. Kiêng có xà ngang đè lên trên
  10. Kiêng mặt trời chiếu xiên khoai
  11. Kiêng để góc nhọn chiếu thẳng vào bếp
  12. Kiêng nước lửa đụng nhau

Chất liệu nồi sẽ nói điều gì với bạn?

Từ trước đến nay, đa phần các thông tin về các đồ dùng nhà bếp nói chung và xoong nồi nói riêng đều do các nhà sản xuất cung cấp cho người tiêu dùng. Thường thì cũng ít khi bạn tự có thế biết được đặc điểm của loại nồi này như thế nào ngay tư cái nhìn đầu tiên. Với hi vọng giúp bạn có những cái nhìn đúng đăn nhất về các loại nồi hiện nay trên thị trường. Hôm này Đồ Dùng Nhà Bếp sẽ giúp bạn có thể nhận biết được một số đặc điểm của các loại xoong nồi thông qua chất liệu của loại nồi đó.
  • Các loại nồi xoong hiện nay được làm bằng nhôm, inox, hợp kim, thủy tinh, hay gang, phủ gốm... Mỗi một loại nồi với các chất liệu khác nhau sẽ phù hợp cho mục đích sử dụng và quyết định rằng:
  • Chất liệu an toàn với sức khỏe như thế nào?
  • Loại bếp phù hợp để đun nấu tương ứng với từng loại chất liệu nồi
  • Cách sử dụng nồi khi nấu nướng và cọ rửa, vệ sinh
  • Chất lượng nồi, độ bền và giá cả sản phẩm

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Làm sao để sử dụng lò vi sóng an toàn và đúng cách nhất

Lò vi sóng từ lâu đã trở thành những vật dụng không thể thiếu của nhiều gia đình. Đặc biệt trong vài năm trở lại đây thì người người, nhà nhà đều tranh thủ sắm cho gia đình mình một sản phẩm như vậy. Thế nhưng sử dụng lò vi sóng như thế nào cho đúng cách thì lại là việc không phải người tiêu dùng nào cũng biết. Dưới đây là một số hướng dân sử dụng và với một số loại thức ăn khi bạn dùng lò vi sóng để bạn tham khảo.

Hướng dẫn sử dụng đồ dùng nhà bếp đúng cách

Hướng dẫn chung khi sử dụng
  • Bạn chỉ nên sử dụng những dụng cụ nấu hay đồ vật “được phép” sử dụng trong lò vi sóng. Ngoài ra, tránh hoàn toàn những đồ bằng nhựa – kém chất lượng hay đồ kim loại khỏi lò vi sóng.
  • Bạn không nên dùng giấc bạc để gói thức ăn khi hâm nóng nó trong lò vi sóng.
  • Bạn nên cân đo thời gian một món ăn được nấu trong lò vi sóng để biết chính xác khi nào món ăn đó hoàn thiện.
  • Khi lấy đồ ăn từ trong lò vi sóng ra, bạn cần cẩn thận bởi các dụng cụ lúc này rất nóng, có thể gây bỏng.
  • Các dụng cụ dùng để nấu trong lò vi sóng phải có kích thước tương ứng với ngăn chứa bên trong lò vi sóng
  • Có những món ăn không phù hợp với lò vi sóng, bạn cần tìm hiểu kĩ trước khi chế biến.

Hướng dẫn đặt một số loại thức ăn khi nấu
  • Bất kì lò vi sóng nào cũng có “điểm tập trung” nên cách đặt thức ăn trong lò vi sóng ảnh hưởng đến việc thức ăn của bạn chín nhanh hay chậm.Dưới đây là một số điểm bạn cần lưu ý khi đặt thức ăn:
  • Bạn nên đặt những thực phẩm có hình tròn ở phía bên ngoài của mâm quay (cũng hình tròn), lưu ý để khoảng cách đều nhau.
  • Nếu đun nấu các loại rau, củ quả thì lưu ý là xếp nó ở đáy bát, đĩa đựng.
  • Nếu bạn nấu ăn bằng lò vi sóng thì muối được cho vào công đoạn cuối cùng chứ không cho vào từ ban đầu như bình thường.
  • Sau khi quay trong lò vi sóng, bạn vẫn cần đảo lại thức ăn để chín đều và thơm ngon hơn.

Hướng dẫn cách phân biệt nồi inox thật và inox mạ

Ngày nay, việc sử dụng inox làm chất liệu cho các dụng cụ nhà bếp đã ngày càng trở nên phổ biến hơn. Lí do là vì inox là một chất liệu khá lí tưởng cho nhà bếp, từ việc sang trọng trong quá trình sử dụng cho đến việc dễ dàng vệ sinh. Thế nhưng một vấn đề đặt ra là khi mà người tiêu dùng càng đặt nhiều niềm tin vào dòng sản phẩm này thì chúng ta lại càng thất vọng bởi quá nhiều người bán đang chạy theo lợi nhuận mà làm giả loại vật liệu này. Để giúp cho bạn có thể chọn mua được những vật dụng inox xịn nhất, chúng tôi gửi đến bạn cách phân biệt giữa inox xịn và inox giả qua bài viets dưới đây.
Trên thị trường hiện nay, inox xịn và inox giả đều có vẻ ngoài sáng bóng và dễ gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng. Phần lớn, inox giả có thể là tôn sắt, thép được mạ ngoài bằng một lớp mỏng niken và crom. Vì thế, sau một thời gian sử dụng, do tác dụng của các loại thức ăn, hóa chất tẩy rửa, đồ gia dụng sẽ bị ố vàng, hoen gỉ.
Bằng cảm quan và tinh ý, bạn có thể phân biệt inox xịn và inox mạ qua màu sắc bên ngoài. Inox giả có lớp mạ trắng, sáng bóng loáng, còn inox xịn cũng có màu sáng nhờ nhợ, có thể hơi đục nhẹ.
Ngoài ra, bạn có thể dùng nam châm để thử vì nếu là inox giả, xoong nồi sẽ được làm từ thép hoặc tôn sắt mạ và có thể hút nam châm khá mạnh. Inox chất lượng hầu như không hút nam châm.
Hiện trên thị trường có bán thuốc thử inox, bạn có thể nhỏ một vài giọt thuốc thử inox lên bề mặt xoong nồi. Nếu sau khoảng 20-30s, dung dịch không bị ngả màu vẫn trắng sáng thì đó là inox 304 xịn, loại này tốt nhất và an toàn dùng trong thực phẩm. Nếu dung dịch bị ngả vàng hoặc đỏ gạch là inox kém chất lượng. 

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Chủ Nhật, 19 tháng 4, 2015

Làm sao để xác định hướng bếp theo phong thủy

Trong một xã hội phát triển như hiện nay, cuộc sống của người dân được nâng cao hơn rất nhiều. Đi cùng với đó là việc chú ý hơn đến các yếu tố phong thủy cũng càng được các gia đình chú trọng, đặc biệt là việc chú đến phong thủy cho nhà bếp. Sau đây là một vài điều bạn cần lưu ý về hướng bếp theo phong thủy nhé.

Bài trí đồ dùng nhà bếp hợp phong thủy

Với cuộc sống hiện đại ngày nay, đặt biệt là các thành phố cũng như các khu đô thị, thành thị, hầu hết các nhà không dùng bếp lò, bếp than, mà thay vào đó là sử dụng các loại bếp tiên tiến khác như bếp ga, bếp từ… Vậy cách xác định hướng của bếp cụ thể như sau:
  • Với các loại bếp lò, bếp than: Hướng của bếp là cái miệng cho củi, than vào đun.
  • Đối với bếp gas: Hướng của bếp ga là hướng ngược với người đứng đun, tức là hướng của núm vặn tắt mở bếp ga.
  • Đối với bếp từ: do không có lửa, nên bếp từ không được gọi là táo vị nên không tính.

Hướng dẫn cách bếp và nhà bếp hợp phong thủy

Khi mà cuộc sống ngày càng một phát triển như hiện nay thì các gia đình thường xuyên để tâm nhiều hơn đến vấn đề phong thủy trong gia đình. Đặc biệt là với căn bếp, bởi theo nhiều người quan niệm thì căn bếp là một nơi rất quan trọng trong gia đình, nó có thể quyết định được gia chủ làm ăn có thuận lợi hay không. Với bài viết này chúng tôi xin gửi đến bạn một vài lưu tâm khi kê bếp, nhà bếp và việc bài trí đồ dùng nhà bếp cho hợp phong thủy.
Nhà bếp
Tùy cửa cái thuộc đông hay tây cục mà đặt bếp. Cửa đông thì đặt bếp ở đông, cửa tây thì đặt bếp ở tây. Nghĩa là nhà bếp có cùng cục với cửa là nhà bếp tốt. Ví du: nhà hướng đông, cửa cái mở ở bên trái – cung Cấn. Cấn thuộc tây tứ cung thì nhà bếp phải chọn đặt ở các cung Càn, Khôn, Đoài. Mặc dù nhà hướng đông thuộc đông tứ hướng. Nếu nhà bếp cũng có cửa bếp thì cửa bếp cũng nên mở tại các cung cùng đông hay tây cục với cửa cái. Bếp tốt càng thêm tốt. Điều này quả không đơn giản là vì khi chọn được một cung có cùng cục với cửa cái rồi thì cửa bếp rất khó mà được cùng cung.
Bếp
Hãy xem nhà bếp giống y như một căn nhà nhỏ. Cửa cái của căn nhà nhỏ này chính là cửa bếp. Tính cửa bếp xem thuộc cung nào mà tìm vị trí thích hợp cho việc đặt bếp. Nghĩa là cung đặt bếp phải là cung có an du niên tốt, hay chính là cung cùng cục đông hay tây với cửa bếp.
Hướng bếp
Hướng bếp là hướng Lưng của người nấu bếp. Lưng của người nấu quay về hướng nào, hướng đó là hướng bếp. Người đông mệnh phải dùng bếp đông hướng. Người tây mệnh phải dùng bếp tây hướng. Người đông mệnh dùng bếp tây hướng hay người tây mệnh dùng bếp đông hướng thì sự dinh dưỡng không đươc lợi ích, dễ bị bệnh tật, hay đau yếu….

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Bí quyết chọn mua và bảo quản chanh leo

Cách chọn mua chanh leo
Bạn có thể tìm mua chanh leo ở chợ hoặc trong các siêu thị. Khi mua chọn mua chanh leo bạn nên lưu ý:
- Chọn quả có màu tươi sáng, trái đều nhau, sờ tay thấy cứng là chanh ngon.
- Chanh leo để lâu quả có thể trông hơi héo, nhưng mùi vị của hạt bên trong vẫn đảm bảo.
- Chanh dây trong hơi héo sẽ nhẹ cân hơn chanh tươi.
Cách bảo quản chanh leo
- Gói trong bọc ni lông để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
- Chanh dây có thể để được khoảng 1 tháng mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
- Có thể tách đôi quả, cạo lấy hạt, dùng rây để lấy nước cốt. Sau đó đông đá nước cốt chanh, như vậy nước chanh dây có thể dùng từ 2-4 tuần.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp


Một số tác dụng của nước vo gạo mà bạn có thể chưa biết

Từ trước đến nay, nước vo gạo vẫn được ông cha ta sử dụng vào nhiều mục đích khách nhau. Đây có thể xem như một phần không thể thiếu của công việc nhà bếp. Dưới đây là 3 tác dụng nổi bật của nước vo gạo mà Đồ Dùng Nhà Bếp đã tổng hợp để bạn có thể tham khảo.
Làm bóng xoong nồi
Bạn lo lắng những chiếc nồi bằng nhôm, gang, inox để lâu ngày không dùng đến sẽ rất mau xỉn màu. Để nồi nhìn bóng loáng trở lại, bạn đổ nước vo gạo vào ngập, sau đó bắc lên bếp, đun cho đến khi nào nước sôi, để một lát rồi tắt bếp, nước nguội hẳn thì trút ra, rửa sạch nồi lại bằng nước, bạn sẽ thấy nồi sáng bóng hơn bình thường.
Dùng làm nước rửa chén
Thông thường, với một ít chén đĩa không quá nhiều dầu mỡ thì việc sử dụng nước rửa chén đôi khi hơi phí phạm, còn rửa qua nước thường lại không sạch. Nếu có sẵn nước vo gạo, bạn hãy dùng nó như một loại nước rửa đặc biệt. Sử dụng chiếc giẻ mềm, bằng vải, có tính cọ xát tốt, kết hợp với nước vo gạo sẽ làm cho chén đĩa sạch nhanh chóng hơn. Sau đó, chỉ cần tráng qua nước sạch là xong.
Khử độc cho rau củ
Rau củ rửa bằng nước sạch cũng không đảm bảo là loại bỏ được những vi chất độc hại còn bám trên bề mặt. Do đó, để hạn chế ngộ độc, bạn nên ngâm rau củ vào nước vo gạo có pha ít muối sau khi rửa sạch nước đầu tiên từ một đến hai giờ, sau đó vớt ra, rửa lại lần nữa.