Hiển thị các bài đăng có nhãn Xoong nồi. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Xoong nồi. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 26 tháng 4, 2015

Nồi Đúc Cao Cấp Phủ Gốm Carez

Nồi Đúc Cao Cấp Phủ Gốm Carez kiểu dáng sang trọng theo phong cách châu Âu, kích thước thiết kế thích hợp dùng để nấu canh, cơm hoặc làm các món kho. Bên cạnh đó, đáy và thành dày khiến cho nồi giữ nhiệt lâu, thức ăn chín nhanh, tươi ngon, bổ dưỡng, giữ nguyên hương vị thực phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng. 
Chất liệu cao cấp
Nồi được làm từ chất liệu nhôm đúc nguyên khối cao cấp, kết cấu tay cầm đúc liền với thân nồi tạo độ chắc chắn. Bên trong nồi được phủ 2 lớp Ceramic chống dính thiên nhiên Greblon theo công nghệ Đức đáy dày 4,2mm, độ dày thân nôi là 2.5mm, bên ngoài sơn phủ chịu nhiệt cao, nắp kính chịu nhiệt bền. Vì vậy bộ nồi đúc cao cấp phủ gốm Carez là sản phẩm an toàn cho người sử dụng.
Khả năng hấp thụ nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu
- Đáy nồi dày, cấu tạo bởi lớp hợp kim thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều nên khi sử dụng, nhiệt lượng không tập trung quá nhiều ở chính giữa nồi, giúp tránh tình trạng cháy/bén thực phẩm trong quá trình nấu nướng và không gây hiện tượng căng phồng đáy khi gặp nhiệt độ cao.
- Nồi có khả năng hấp thụ nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu nên giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Thiết kế tiện ích và đẹp mắt
- Thiết kế nắp vung vô cùng tiện lợi trong sử dụng, có thể đặt đứng hoặc nghiêng lên trên bếp ko bị mất vệ sinh, mà lại đỡ tốn diện tích. Trên vung có núm cầm giúp bạn dễ dàng thao tác khi đun nấu. Đồng thời nắp vung bằng kính chịu nhiệt trong suốt nên bạn có thể quan sát tình trạng thực phẩm bên trong nồi mà không cần mở vung.
- Với kiểu dáng thiết kế tinh tế, màu sắc tươi sáng, hiện đại nồi đúc cao cấp phủ gốm Carez là sản phẩm an toàn, tiện dụng và tinh tế đây chính là sự lựa chọn thông minh cho các bà nội trợ.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Giới thiệu nồi chống dính Smart Cook

Các dòng nồi (quánh) chống dính khác nhau lần lượt ra đời và cải tiến để ngày càng tiện lợi, bền đẹp, an toàn cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người sử dụng. Lingo xin giới thiệu đến quý khách hàng một sản phẩm với những tính năng mới rất tiện dụng: Nồi Chống Dính 18cm Smart Cook SM7221 dùng được trên tất cả các loại bếp, kiểu dáng hiện đại, an oàn đối với sức khỏe người sử dụng.
Chất liệu hợp kim nhôm
- Nồi được làm từ hợp kim nhôm, mặt ngoài phủ lớp sơn chống bám chịu nhiệt, đặc biệt tránh bám bẩn và dễ rửa trong quá trình sử dụng.
- Đáy nồi dày thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều nên nhiệt lượng không tập trung quá nhiều ở chính giữa, giảm thiểu tình trạng bén/cháy thực phẩm trong quá trình nấu nướng và không gây hiện tượng cong phồng đáy khi gặp nhiệt độ cao.
Thiết kế linh hoạt
- Phần tay cầm màu sắc trang nhã, được bọc lớp bakelit bên ngoài cách nhiệt, vừa mang đến cảm giác chắc chắn khi sử dụng, vừa giúp các bà nội trợ hạn chế việc bị nóng tay khi nấu bếp.
- Nồi Chống Dính Smart Cook có đường kính 18cm, thành cao, dễ dàng chiên, xào thực phẩm; sử dụng được trên các loại bếp: bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại, và đặc biệt sử dụng được trên bếp từ…
- Nắp vung kính tiện dụng, chịu nhiệt tốt, cho phép bạn dễ dàng quan sát được tình trạng của thực phẩm trong khi nấu nướng.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Ưu điểm của nồi inox 5 đáy Elmich

Bộ nồi inox Elmich 5 đáy được xem là một trong những sản phẩm chủ đạo của Elmich. Kết cấu đáy gồm 5 lớp giúp nồi Elmich bắt nhiệt nhanh và giữ nhiệt tối ưu.
  • Xoong nồi chảo Elmich được nhập khẩu nguyên chiếc từ Cộng hoà Séc và được kiểm định chặt chẽ về chất lượng theo tiêu chuẩn Châu Âu, tuyệt đối an toàn cho sức khoẻ người dùng.
  • Nồi Elmich được đúc khuyên khối, không có mép hàn nối, tay cầm chắc chắn, chịu được va đập, bền đẹp và dễ dàng vệ sinh.
  • Kết cấu nồi 5 đáy giúp truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt lâu, tiết kiệm tối đa thời gian đun nấu và nhiên liệu sử dụng.
  • Nồi inox 5 đáy Elmich có thể sử dụng trên nhiều loại bếp như: bếp gas, bếp điện, bếp từ, bếp hồng ngoại.
  • Sản phẩm thiết kế đẹp, màu sắc sang trọng và đồng bộ từ nồi, xoong, chảo với nhiều mẫu mã để bạn lựa chọn phù hợp với căn bếp gia đình.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Nồi inox 5 đáy là gì?

Bộ nồi inox Elmich 5 đáy được xem là một trong những sản phẩm chủ đạo của Elmich. Điểm đặc biệt của bộ nồi Elmich đó là sử dụng chất liệu inox 304 cao cấp có khả năng chống oxi hoá, bền đẹp và an toàn cho sức khoẻ. Kết cấu đáy gồm 5 lớp giúp nồi Elmich bắt nhiệt nhanh và giữ nhiệt tối ưu.
Xoong nồi thông thường được làm từ chất liệu như nhôm, gang, inox. Tuy nhiên, trong quá trình nấu, chất nhôm có thể bị thôi nhiễm vào đồ ăn và ảnh hưởng tới sức khoẻ. Inox bền, bắt nhiệt nhanh nhưng tản nhiệt không đều, nhất là xoong nồi inox mỏng dễ làm cháy thức ăn.
Chính vì vậy, với nồi inox, các nhà sản xuất đã gán thêm 1 lớp nhôm bên dưới giúp nồi bắt nhiệt nhanh, tản nhiệt đều khắp nồi. Nhờ đó, việc nấu nướng với xoong nồi 2 đáy sẽ nhanh hơn. Tuy nhiên, lớp nhôm thường dễ bị ăn mòn khi tiếp xúc với nhiệt độ cao nên phần đáy nhôm sẽ được tráng thêm một lớp inox bảo vệ nữa, tạo thành nồi 3 đáy.
Nồi inox 5 đáy Elmich bao gồm: lớp trong cùng tiếp xúc với thức ăn được làm bằng inox 304 tuyệt đối an toàn với sức khoẻ, không bị phản ứng với chất chua hay mặn. 2 lớp nhôm nguyên chất và lớp lõi hợp kim nhôm đặc biệt giúp nồi truyền nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu, tiết kiệm tối đa thời gian và nhiên liệu sử dụng.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Năm, 23 tháng 4, 2015

Làm sao để biết được xoong nồi chảo xịn hay không (Phần I)

Có thể nói, nếu như chúng ta coi nhà bếp là trái tim của căn nhà thì cũng có thể coi xoong nồi chảo như tâm hồn của căn bếp. Vậy phải làm sao để biết được xoong nồi chảo nhà bạn có xịn hay không? Và làm sao để có thể chọn được những loại xoong nồi chảo xịn cho gia đình bạn? Tất cả những câu hỏi này sẽ được trả lời ngay sau đây. Mời bạn đến với bài viết của chúng tôi nhé.
Chất liệu nhôm
Nồi xoong chảo nhôm thường được ưa chuộng nhờ ưu điểm nhẹ, tỏa nhiệt đều, nấu thức ăn chín nhanh, giữ được hương vị đặc trưng của từng loại thức ăn. Tuy nhiên, trên thị trường có khá nhiều xoong nồi bằng nhôm không rõ nguồn gốc, thậm chí là đồ nhôm tái chế gây ảnh hưởng cho sức khỏe.
Nồi xoong nhôm nguyên chất sẽ có bề mặt sáng, bóng. Còn nồi xoong nhôm tái chế thường có nhiều tạp chất nên bề mặt thường không bóng, có nhiều vết xám đen. Khi dùng một thời gian, nhôm tái chế có độ bền không cao nên sẽ bị oxy hóa, bị xỉn, rỗ mặt.
Tuy nhiên, hiện nay công nghệ xử lý bề mặt rất hiện đại, đôi khí khó phân biệt nhôm xịn bằng cảm quan, mắt thường. Người tiêu dùng nên chọn xoong nồi nhôm của các nhà sản xuất có uy tín để mua được sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng và an toàn với sức khỏe.
Chất liệu inox
Xoong nồi chảo inox có ưu điểm là sáng bóng, không bị oxy hóa, sạch sẽ và có độ bền cao. Tuy vậy, sản phẩm inox kém chất lượng hoặc sản phẩm là thép hay tôn sắt được mạ lớp niken và crôm mỏng giả mạ inox thường nhanh bị xỉn màu, xám ố.  Loại inox 403 là loại inox chống gỉ, có độ bền cao và thích hợp sử dụng trong nấu nướng, đựng thực phẩm.
Nồi xoong inox xịn có màu sáng nhờ nhợ, chứ không bóng sáng loáng, không hút từ. Người tiêu dùng có thể sử dụng nam châm để thử inox xịn hay không. Inox xịn hút nam châm khá nhẹ, còn nồi xoong inox mạ thường hút nam châm khá mạnh, khi đưa gần sẽ nghe tiếng ‘’tạch’’ khá rõ.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Hai, 20 tháng 4, 2015

Một số ưu điểm và nhược điểm của xoong nồi nhiều đáy

Ngày nay, việc sử dụng xoong nồi nhiều đáy đã quá phổ biến rồi, có lẽ bạn sẽ khó mà tìm được loại xoong nồi nào không sử dụng nhiều đấy ngoài xoong nồi thủy tinh. Thế nhưng đã bao giờ bạn nghĩ rằng những loại xoong nồi nhiều đáy này có ưu điểm và nhược điểm gì chưa? Để biết rõ hơn về điều này chúng tôi xin mời bạn đến với bài viết: "Một số ưu điểm và nhược điểm của xoong nồi nhiều đáy" để tìm ra lời giải cho bản thân mình nhé.
1. Xoong nồi 2 đáy: Gồm 1 lớp kim loại (gang, inox), 1 lớp nhôm. Loại 2 đáy trên thị trường ít được ưa chuộng, chủ yếu là xoong nồi từ 3 đáy trở lên.
Ưu điểm: Dày dặn, lớp nhôm bên dưới đáy giúp nồi tản nhiệt nhanh
Nhược điểm: Dễ bị ăn mòn, nhanh mỏng đáy nồi.
2. Xoong nồi 3 đáy: Gồm 1 lớp inox, 1 lớp nhôm ở giữa và 1 lớp inox phủ bảo vệ bên ngoài.  
Ưu điểm: Đáy nồi dày dặn, bắt nhiệt nhanh, đều khắp, chống cháy khét. Đun nấu nhanh hơn nên tiết kiệm nhiên liệu và giữ nhiệt lâu hơn.
Nhược điểm: Giá thành cao hơn nồi 1 đáy.
3. Xoong nồi 5 đáy: Gồm 3 lớp inox và 2 lớp nhôm ở giữa hoặc 2 lớp inox bên ngoài, 2 lớp nhôm, 1 lớp hợp kim nhôm.
Ưu điểm: Truyền nhiệt nhanh, không bị thôi nhiễm thức ăn, độ bền cao và đặc biệt giữ nhiệt cực tốt.
Nhược điểm: Do có 5 đáy nên đáy nồi dày hơn nồi 3 đáy. Khi bắt đầu đun nấu sẽ nóng lâu hơn so với nồi 3 đáy, giá thành cao hơn.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Tìm hiểu cấu tạo của xoong nồi nhiều đáy

Từ trước đến nay có lẽ bạn đã nhiều lần nghe thấy một số cái tên như nồi inox 3 đáy, 5 đáy... thế vậy thì thật sự những loại nồi này có cấu tạo như thế nào? nó có điểm gì đặc biệt không? Để tìm hiểu rõ hơn về cấu tạo của các loại xoong nồi nhiều đáy này, hôm này Đồ Dùng Gia Đình xin gửi đến bạn bài viết: "Tìm hiểu cấu tạo của xoong nồi nhiều đáy".
Xoong nồi thông thường được làm từ chất liệu như nhôm, gang, inox và tuỳ từng chất liệu nồi sẽ có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Ví dụ như nhôm thường nhẹ, bền và dẫn nhiệt tốt tuy nhiên trong quá trình nấu, chất nhôm có thể bị thôi nhiễm vào đồ ăn và ảnh hưởng tới sức khoẻ. Inox bền, sáng bóng, sạch sẽ, bắt nhiệt nhanh nhưng tản nhiệt không đều, nhất là xoong nồi inox mỏng dễ làm cháy thức ăn.
Trên cơ sở đó, các nhà sản xuất đã nghiên cứu để tạo ra những loại xoong nồi có thể hạn chế nhất các nhược điểm và phát huy những ưu điểm của chất liệu như nồi xoong hợp kim nhôm, xoong nồi inox có 2 đáy, 3 đáy... Và trên thị trường hiện nay, đa phần xoong nồi nhiều đáy thường là xoong nồi inox.
Nồi 2 đáy, 3 đáy hay 5 đáy thực chất vẫn là nồi 1 đáy thông thường. Nhưng các nhà sản xuất đã gán thêm 1 lớp nhôm bên dưới giúp nồi bắt nhiệt nhanh, tản nhiệt đều khắp nồi. Nhờ đó, việc nấu nướng với xoong nồi 2 đáy sẽ nhanh hơn. Tuy nhiên, lớp nhôm thường dễ bị ăn mòn khi tiếp xúc với nhiệt độ cao nên phần đáy nhôm sẽ được tráng thêm một lớp inox bảo vệ nữa, tạo thành nồi 3 đáy.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Ưu nhược điểm của bộ nồi baby Tmini Tianxi

Trẻ em là những mầm non của đất nước, thế nên luôn là đối tượng dành được nhiều sự quan tâm của người thân, gia đình và đặc biệt là của các mẹ. Để chăm sóc tốt cho các bé thì việc chọn lựa bộ nồi nấu bột cho các bé cũng hết sức quan trọng. Chính vì vậy mà chúng ta cần phải cân nhắc thật kỹ càng trước khi đưa ra quyết định mua hàng. Một sản  phẩm mà bạn có thể tham khảo đó chính là bồ nồi Baby Tmini Tianxi. Dưới đây là đánh giá sơ bộ về sản phẩm này của Đồ Dùng Nhà Bếp.
Ưu điểm
- Bộ Nồi Baby Tmini Tianxi thiết kế nhỏ gọn, xinh xắn, vừa với nhu cầu nấu bột, cháo từng bữa hàng ngày cho bé.
- Nồi bột có đường kính 12cm, nhỏ gọn, chắc chắn và không bị đổ ngã khi đặt nồi ở vị trí không có thực phẩm. Chảo nhỏ 14cm giúp bạn có thể chế biến các món rán, xào, rang thức ăn lượng nhỏ, rất thuận tiện và tiết kiệm điện hoặc gas khi nấu.
- Lớp vỏ bên ngoài được phủ lớp sơn chịu nhiệt, chống cháy nên dù kích thước nhỏ nhưng sản phẩm luôn mới đẹp. Đáy nồi dày được thiết kế lớp hợp kim thu nhiệt, toả đều nhanh.
- Bên trong lòng nồi, chảo được phủ lớp chống dính Daikin – công nghệ chống dính mới theo tiêu chuẩn Nhật Bản, an toàn khi sử dụng.
- Tay cầm của nồi vào chảo sử dụng chất liệu nhựa chịu nhiệt, không bị nóng bỏng khi cầm nắm.
- Nắp nồi bằng thuỷ tinh chịu nhiệt, trong suốt giúp bạn dễ dàng kiểm soát được thức ăn đang được nấu.
- Dễ dàng làm sạch và vệ sinh bằng giẻ mềm, không mất thời gian phải ngâm nước hoặc cọ rửa như các loại nồi bột bám dính khác.
Nhược điểm
- Nồi sử dụng chất liệu hợp kim nhôm nên không sử dụng được trên bếp từ.  

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Chủ Nhật, 19 tháng 4, 2015

Làm sao để chọn nồi nấu bột cho bé tốt nhất

Khi bé đến giai đoạn ăn bột cũng là lúc các mẹ bắt đầu phải đâu đầu vì không biết làm sao để có thể chọn mua được nồi nấu bột cho bé tốt nhất. Bởi giai đoạn đầu đời này có ý nghĩa rất quan trọng với trẻ, nếu như không được chăm sóc kỹ lưỡng thì rất có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn khi chọn nồi nấu bột cho bé.
Chọn loại nồi nấu bột
- Tuỳ vào thói quen nấu bột cho bé, bạn sẽ quyết định chọn loại nồi nấu bột cho bé ăn từng bữa hay chọn loại nồi lớn để ăn cả ngày. Trên thị trường đang có dạng quánh nấu bột, nồi nấu chậm, nồi ủ, và các xoong nồi nấu bột nhỏ đa dạng để các mẹ chọn lựa.
Chọn chất liệu nồi nấu bột
- Chất liệu nồi rất quan trọng và ảnh hưởng tới sức khoẻ khi sử dụng, đặc biệt là trẻ nhỏ. Do vậy, khi chọn nồi nấu bột, bạn nên lựa chọn chất liệu tốt, bền để sử dụng.
- Chất liệu inox và hợp khi nhôm nhẹ, đun nấu nhanh, nhiệt đều, dễ vệ sinh, giá cả phù hợp. Nếu gia đình có điều kiện, có thể lựa chọn chất liệu nồi nấu bột bằng thuỷ tinh an toàn cho sức khoẻ, tuy nhiên nồi nặng và giá hơi cao.
Nồi nấu bột có khả năng chống dính
- Bột, cháo khi nấu thường bám dính vào nồi, làm hao hụt cũng như khó vệ sinh. Do vậy, khi chọn nồi nấu bột cho bé, bạn có thể lựa chọn loại nồi có khả năng chống dính tốt.
- Lưu ý với những loại nồi được tráng lớp chống dính Teflon hay whitfort (PFOA) an toàn cho sức khoẻ và có tuổi thọ cao, tránh bong tróc sau một thời gian sử dụng.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Một số điều cần lưu tâm khi chọn mua nồi thuỷ tinh

Chẳng biết từ bao giờ mà xoong nồi thủy tinh đã trở thành vật dụng quá đỗi quen thuộc với người tiêu dùng. Và chắc chắn sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu như việc nội trợ của chị em thiếu đi những vật dụng rất quan trọng này. Tuy quen thuộc là vậy nhưng để có thể chọn mua được nồi thủy tinh tốt thì không phải ai cũng có thể làm được. Dưới đây là một số điều cần lưu tâm khi chọn mua nồi thủy tinh để bạn có thể tham khảo nhé.
Nếu bạn đang có ý định chọn mua nồi thuỷ tinh, bạn nên chọn những sản phẩm của thương hiệu lớn như Luminarc, Visions, Corningware, Lock&lock... được nhập khẩu từ châu Âu, Mỹ hoặc được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn chất lượng quy định từ châu Âu, Hàn Quốc. Chất liệu thuỷ tinh được sử dụng thường được làm từ thuỷ tinh cao cấp hoặc gốm thuỷ tinh, giá sản phẩm khá cao.
Bạn có thể quan sát sản phẩm nồi thuỷ tinh bằng mắt thường để kiểm tra chất lượng. Nồi thuỷ tinh chất lượng tốt có độ trong suốt, không có gợn khói hay bọt khí. Nồi được đúc nguyên khối nên không có vết nối, lớp đúc đều đặn, không có vết rạn nứt, bề mặt sáng sạch sẽ, mịn.
Ngoài ra, với loại thuỷ tinh tốt, không pha tạm chất, bạn có thể sử dụng tay búng nhẹ vào thành nồi thuỷ tinh. Nếu nồi vang lên tiếng “boong boong”, thanh thoát là thuỷ tinh tốt. Còn nếu, phát ra tiếng như gõ vào kim loại, đục là thuỷ tinh kém chất lượng.
Mỗi một nồi thuỷ tinh sẽ có thêm các tính năng như sử dụng được trong lò vi sóng, dùng trên nhiều loại bếp và cả bếp từ. Do vậy, khi chọn mua, bạn cũng nên tìm hiểu kỹ tính năng này, nhất là khả năng sử dụng nồi thuỷ tinh định mua có dùng trên bếp từ được hay không.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Năm, 16 tháng 4, 2015

Không phải nồi thuỷ tinh nào cũng an toàn

Ngày nay, việc sử dụng các sản phẩm bộ nồi thủy tinh Luminarc có thể coi như một xu thế. Sở dĩ có xu thế này là trong những khoảng thời gian gần đây các nhà khoa học liên tục chứng minh được những tác dụng thần kỳ của dòng sản phẩm này. Tuy nhiên có điều chúng ta cần nhớ rằng, tuy rằng nồi thủy tinh là tốt với sức khỏe nhưng điều này không có nghĩa là sản phẩm nào cũng tốt đâu nhé. Dưới đây là một vài điều bạn nên biết về nồi thủy tinh.
Nồi thuỷ tinh hiện nay khá được ưa chuộng và đang được nhiều chị em nội trợ sử dụng thay thế dần cho các chất liệu nồi kim loại khác. Ưu điểm của nồi thuỷ tinh là chịu được nhiệt độ cao, chịu được sốc nhiệt, giảm tình trạng cháy xém thức ăn như các chất liệu khác, giữ nhiệt lâu và đặc biệt, rất an toàn cho sức khoẻ do không xảy ra các phản ứng hoá học như nồi bằng kim loại.
Tuy nhiên, nhiều sản phẩm nồi thuỷ tinh được làm từ chất liệu thuỷ tinh pha nhiều tạp chất nên khi sử dụng, nồi không phát huy được hết ưu điểm của nồi. Không những thế, nếu nồi thuỷ tinh không được sản xuất đúng quy trình nung, đủ nhiệt, khi sử dụng có thể sẽ gây tai nạn do nứt, vỡ, tuổi thọ thấp, ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Nguồn: Đồ Dùng Nhà Bếp

Thứ Tư, 15 tháng 4, 2015

Vài điều cần lưu tâm khi sử dụng nồi thủy tinh

Đã từ lâu, những sản phẩm nhà bếp như xoong nồi thủy tinh đã chẳng còn xa lạ gì với người tiêu dùng, đặc biệt là với các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, nếu để ý kỹ thì chúng ta sẽ dễ dàng nhận thấy một điều là trong quá trình sử dụng đa phần các chị em vẫn còn mắc phải một số lỗi khiến cho hiệu suất sử dụng nồi không được như ý muốn. Chính vì vậy mà các chị em cần lưu tâm một vài điều khi sử dụng loại sản phẩm này.
Nồi thuỷ tinh sử dụng trong nấu nướng là một trong những cách nấu ăn an toàn hơn, giảm thiểu khả năng thức ăn bị cháy xém như các loại xoong nồi khác. Tuy nhiên, do đặc điểm riêng về chất liệu, khi sử dụng nồi thuỷ tinh để nấu nướng, bạn cũng cần lưu ý:
- Nồi thuỷ tinh có thể chịu được sốc nhiệt, tuy nhiên, không nên lạm dụng điều này mà thay đổi nhiệt độ nồi đột ngột như không được đổ nước lạnh vào nồi đang nóng hay đặt nồi còn nóng vào chậu nước lạnh, nồi trong tủ lạnh ra và bắc lên bếp đun nấu luôn. Tốt nhất, nên để nồi ở nhiệt độ phòng từ 10-15 phút mới đem đun nấu.
- Tuyệt đối không được đặt nồi lên bếp nếu không có thức ăn bên trong. Nên sử dụng dụng cụ nấu bằng gỗ, silicon... tránh sử dụng đồ bằng kim loại vì có thể gây xước, sứt mẻ nồi.
- Không nên chồng nhiều nồi thuỷ tinh lên nhau như các xoong nồi kim loại khác để tránh nồi bị dính vào nhau, khó lấy ra hoặc bị bể vỡ.
- Sử dụng miếng rửa bát mềm để cọ rửa nồi, tránh dùng miếng bùi nhìu bằng kim loại để làm sạch nồi. Nếu thức ăn bám dính khó rửa, bạn có thể ngâm nước ấm để thực ăn mềm, rã ra để cọ rửa nồi thuỷ tinh dễ dàng hơn. 

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Một vài ưu và nhược điểm của nồi thuỷ tinh

Ngày nay, việc sử dụng nồi thủy tinh trong việc nội trợ đã trở thành một việc hết sức bình thường với một số gia đình ở thành phố. Thế nhưng ở những vùng nông thôn thường thì còn có ít hiểu biết về việc sử dụng các dòng nồi này. Chính vì vậy, để tăng thêm sự hiểu biết cho người tiêu dùng, Đồ Dùng Nhà Bếp xin gửi đến các bạn một số ưu điểm và nhược điểm của dòng sản phẩm này để giúp bạn có thể chọn mua được sản phẩm tốt cho gia đình.
Ưu điểm
Nồi được làm bằng chất liệu thuỷ tinh cao cấp nên chịu được sốc nhiệt tốt, không dễ vỡ khi có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Đặc biệt, chất liệu thuỷ tinh không giải phóng các chất độc hại trong quá trình đun nấu, rất an toàn với sức khoẻ. Nhiều loại nồi thuỷ tinh được thiết kế khá tiện dụng, có thể dùng trong lò vi sóng, trên nhiều loại bếp, kể cả bếp từ. Bề ngoài sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Nhược điểm
Chất liệu thuỷ tinh dễ vỡ nên khi sử dụng và bảo quản cần cẩn thận, giữ gìn hơn các chất liệu khá. Giá nồi thuỷ tinh thường cao hơn so với các sản phẩm xoong nồi khác.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Ba, 14 tháng 4, 2015

Vệ sinh nồi inox sạch sẽ

Vệ sinh xoong nồi inox vốn từ trước đến nay vẫn luôn là một bài toán khó khăn cho khá nhiều chị em, đây là một việc làm hết sức quan trọng với nội trợ, nếu như thực hiện không tốt thì bạn khó có thể có được những món ăn ngon. Thế nhưng hiện nay còn có quá ít chị em biết vệ sinh đúng cách. Chính bởi lí do đó mà chúng tôi gửi đến bạn bài viết này. Mong rằng với bài viết này bạn có thể tăng thêm hiểu biết về việc vệ sinh xoong nồi inox.

Cách vệ sinh Đồ dùng nhà bếp sạch sẽ

- Rửa sạch nồi và đun sôi nước với một ít nước chanh hoặc giấm trước khi sử dụng lần đầu.
- Không dùng dụng cụ bằng sắt để cọ rửa nồi inox vì sẽ làm xước, mất vẻ bóng loáng. Khi nồi bẩn thì nên rửa liền, không nên ngâm lâu.
- Nếu có vết ố vàng, đen ở thành và đáy nồi, nên dùng vải bền tẩm nước chanh hoặc giấm để lau rửa.
- Nồi chảo inox sau khi rửa có thể có ánh màu xanh. Sự biến màu này là lớp bảo vệ bề mặt đối với một số chất có trong thực phẩm hoặc trong các loại nước rửa chén. Lớp bảo vệ này không ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như chất lượng của inox.
- Khi rửa nồi, cần phơi khô tự nhiên hoặc dùng khăn lau khô sau đó mới đem đi cất giữ cho lần nấu tiếp theo.
Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại nồi inox giả mạo. Do vậy, bạn nên chọn các thương hiệu nồi uy tín như: Nồi inox Sunhouse, Goldsun, Elmich, Kangaroo … hoặc mua hàng tại các đại lý ủy nhiệm uy tín.

Thứ Ba, 7 tháng 4, 2015

Nhưng lưu ý trong quá trình nấu ăn bằng xoong nồi chảo inox

Xoong nồi inox là một vật dụng nhà bếp khá quen thuộc với chị em, hiện tại loại xoong nồi này đã có mặt tại hầu hết các gia đình. Với chất liệu inox, chúng ta sẽ luôn được trải nghiệm sự sạch sẽ và thoải mái trong quá trình nấu nướng mà những chiếc xoong nồi chảo inox mang lại. Tuy nhiên để giữ cho những vật dụng nhà bếp này luôn sáng bóng và sạch sẽ thì bạn cần lưu tâm một số điểm sau:
- Khi trong chảo, nồi chưa có thức ăn, bạn không nên bật bếp đun ngay với nhiệt độ cao. Nhiều người thường quan niệm bật lửa trước để nồi ráo nước rồi cho dầu ăn hoặc thức ăn sau. Tuy nhiên, với nồi inox, thói quen trên sẽ làm cho nồi bị vàng ố. Nếu là inox thật thì điều này không ảnh hưởng đến chức năng của nồi, nhưng là inox mạ thì nồi rất nhanh hỏng.
- Không nên nấu thức ăn quá mặn hoặc quá chua bằng nồi, xoong bằng inox. Vì thức ăn này được đun nấu trong nhiệt độ cao có thể làm cho nồi bị oxi hóa, sản sinh ra các chất độc hại. Đặc biệt, tránh trường hợp để thức ăn có chất béo, axit trong nồi thời gian dài (qua đêm).
- Khi nêm gia vị như muối, mì chính bạn phải đảm bảo các gia vị này tan hết và không còn lưu giữ trong nồi sau khi nấu. Các loại muối, mì chính, hạt nêm lắng xuống đáy nồi dễ làm nồi bị ăn mòn.
- Trong quá trình nấu bạn nên đậy kín nắp nồi để chất dinh dưỡng trong thức ăn được nguyên vẹn. Đồng thời điều này cũng giúp cho bạn tiết kiệm được nhiên liệu.
- Không đổ nước lạnh vào nồi khi còn đang nóng để tránh hiện tượng shock nhiệt vì có thể sẽ gây ra những vết ố và rất khó chùi rửa. 

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Hai, 6 tháng 4, 2015

Một vài điều nên biết về xoong, nồi thủy tinh

Đã không còn xa lạ gì với chị em, xoong, nồi thủy tinh hiện tại được coi như những vật dụng nhà bếp giúp ích một cách đắc lực cho chị em trong việc bếp núc. Nó vừa tạo ra sự thuận tiện khi sử dụng lại vừa tạo ra sự an toàn trong quá trình sử dụng, chính vì vậy mà thời gian gần đây, dòng sản phẩm này luôn nhận được sự ưu ái từ người tiêu dùng. Trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi xin gửi đến bạn một vài ưu nhược điểm của dòng sản phẩm này để bạn có thể hiểu rõ hơn những gì mình đang sử dụng nhé.
Ưu điểm
Thủy tinh là một vật liệu khá rẻ, không có những yếu tố có thể gây độc hại và khi sử dụng không xảy ra các phản ứng hóa học. Nhờ tính năng không tạo thành các phản ứng hóa học, bạn có thể dùng nồi, chảo thủy tinh để nấu những thực phẩm có hàm lượng acid cao như cà chua và dễ bay hơi như men. Việc nồi, chảo thủy tinh không có những yếu tố có thể gây độc hại khá quan trọng với những ai quan tâm đến sự an toàn, nhất là khi hiện nay có ngày càng nhiều lo ngại về hàm lượng kim loại nặng lẫn trong thức ăn khi dùng đồ nấu bếp bằng kim loại. Nồi, chảo thủy tinh cũng giúp bạn làm các món nướng nhanh hơn và giữ nhiệt lâu hơn nồi, chảo bằng kim loại. Chỉ cần mở nắp ra là bạn đã có thể dễ dàng phục vụ đồ ăn nóng trong một bữa tiệc hoặc một buổi picnic.
Nhược điểm
Nhược điểm của thủy tinh là khá nặng và đặc biệt dễ vỡ nếu bị rơi. Sau khi dùng nồi, chảo thủy tinh để nướng thì cũng khó để có thể làm sạch chúng. Loại nồi, chảo này không được khuyến khích dùng với bếp mặt gốm thủy tinh.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Chủ Nhật, 5 tháng 4, 2015

Những điều bạn cần biết về xoong, nồi, chảo bằng đồng

Ngày nay để bắt gặp được các gia đình sử dụng xoong nồi bằng đồng đã khó khăn hơn trước khá nhiều. Lí do là giờ nguồn nguyên liệu để sản xuất những loại xoong nồi này càng ít hơn, thêm vào đó tính tiện dụng của nó trong công việc nhà bếp cũng không còn được như xưa. Vậy nên gần như mọi người đã lãng quên loại xoong nồi này rồi. Bài viết này hôm nay Đồ Dùng Nhà Bếp sẽ cùng bạn tìm hiểu lại những ưu điểm và nhược điểm đã khiến cho loại dụng cụ nhà bếp này ngày càng ít sử dụng hơn.
Ưu điểm
Nồi đồng thường được nhắc đến với khả năng dẫn nhiệt và nấu thức ăn chín đều. Các đầu bếp chuyên nghiệp thường ca ngợi chúng về khả năng dẫn nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu, điều này khiến bộ nồi, chảo bằng đồng trở thành lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn nấu các món sốt, hầm hoặc om. Ngoài ra, bộ nồi, chảo bằng đồng còn trông rất đẹp và sẽ hài hòa với bất cứ gian bếp nào.
Nhược điểm
Nhược điểm của bộ nồi, chảo bằng đồng là chúng có giá khá đắt và trong khi sử dụng đồng sẽ phản ứng với acid. Ngày nay, hầu hết những vật dụng bằng đồng được đánh giá là có tính năng giống như thép không gỉ hoặc thiếc, tuy nhiên nồi, chảo làm từ đồng nguyên chất sẽ khiến thức ăn có vị kim loại và xuất hiện những sọc xám trên thức ăn. Để giữ nồi, chảo đồng được bóng đẹp, bạn phải đánh bóng chúng thường xuyên, và phải bảo quản tốt vì chúng rất dễ bị gỉ. Cuối cùng, bạn tuyệt đối không nên dùng nồi, chảo đồng trên bếp mặt gốm thủy tinh.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Năm, 2 tháng 4, 2015

Xoong nồi, chảo bằng gốm có ưu điểm gì?

Trong một vài năm trở lại đây, việc sử dụng xoong, bộ nồi chảo bằng gốm đã trở nên phổ biến hơn. Với rất nhiều ưu điểm của mình, các dòng sản phẩm xoong nồi chảo gốm đã và đang dành được khá nhiều sự ưu ái của các chị em. Để hiểu rõ hơn về những ưu điểm nổi bật cũng như những nhược điểm cần khắc phục của dòng sản phẩm này, Đồ Dùng Nhà Bếp xin mời bạn đến với bài viết: "Xoong nồi, chảo bằng gốm có ưu điểm gì?". Mong rằng với bài viết này bạn có thể hiểu hơn về những vật dụng nhà bếp mà mình đang sở hữu.
xoong nồi gốm
Ưu điểm của xoong nồi, chảo gốm
Nồi và chảo làm bằng gốm có lẽ là những bộ nồi, chảo đa năng nhất hiện nay. Bộ nồi, chảo bằng gốm không những có thể chịu được mức nhiệt làm tan chảy cả thép không gỉ (chính vì vậy bạn có thể sử dụng sản phầm này trong lò nướng) mà còn có thể được dùng để trữ thực phẩm trong tủ lạnh. Một điều đáng ngạc nhiên nữa là khác với các đồ làm bếp bằng kim loại, bộ nồi, chảo bằng gốm thậm chí còn có thể được sử dụng trong lò vi sóng. Bề mặt chống dính của bộ nồi, chảo này khá bền và dễ dàng lau chùi, bạn có thể dùng miếng rửa bát mịn để cọ rửa mà không làm hỏng lớp tráng bên ngoài. Bộ nồi, chảo bằng gốm được coi là đồ nấu bếp có ít tác dụng có hại nhất hiện nay.
xoong nồi bằng gốm
Nhược điểm của xoong nồi, chảo gốm
Mặc dù bộ nồi, chảo bằng gốm đẹp và có chất lượng cao hơn hẳn những vật liệu khác, thì nó cũng có vài nhược điểm. Đầu tiên, bộ nồi, chảo bằng gốm này khá nặng và cồng kềnh, có thể nứt nếu bị làm rơi hoặc nếu không, nó cũng có thể làm nứt sàn nhà của bạn. Thêm vào đó, những bộ đồ nấu ăn cũ bằng gốm có thể chứa chì; và những bộ nồi, chảo làm từ gốm rẻ tiền có thể khiến bếp điện từ của bạn bị đổi màu khi dùng ở nhiệt độ cao.

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Ưu nhược điểm của xoong nồi, chảo bằng gang

Ngày nay để bắt gặp các gia đình còn sử dụng xoong nồi, chảo bằng gang có lẽ là một việc làm hơi khó khăn. Tuy nhiên bạn cần nhớ rằng đây đã từng là một loại vật dụng được sử dụng khá nhiều vào vài năm về trước, đặc biệt là với việc sử dụng làm xoong nồi, chảo thì nó được coi như là một vật liệu hoàng kim. Tuy vậy những có một điều mà có thể ít bạn biết đến hoặc tìm hiểu đến đó chính là ưu nhược điểm của loại vật liệu này. Dưới đây là một số ưu nhược điểm của xoong nồi, chảo bằng gang để bạn có thể tham khảo.
xoong nồi bằng gang
Ưu điểm
Một chiếc nồi nhỏ có cán bằng gang chống dính là vật dụng nhà bếp cần thiết của nhiều đầu bếp. Loại nồi này rất phù hợp để nấu các món ninh và om, ngoài ra, đồ nấu bếp bằng gang đã xuất hiện nhiều năm nay và góp phần không nhỏ vào việc mang lại mùi vị thơm ngon cho các bữa ăn. Bộ nồi, chảo bằng gang không quá đắt, khó bị móp méo, lại dẫn nhiệt rất tốt và nếu gang được đúc tốt thì sẽ tạo ra một mặt phẳng tương đối chống dính. Ngoài bộ nồi, chảo, bạn cũng có thể dùng bếp nướng hoặc lò nướng bằng gang.
xoong nồi gang
Nhược điểm
Tuy nồi gang có cán là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp, nhưng nó vẫn có một vài nhược điểm. Đầu tiên, đó là nồi, chảo nhôm khá nặng, dễ gặp phản ứng hóa học, dễ bị dính khi rán/xào và chỉ phù hợp với một vài loại thức ăn. Loại nồi, chảo này cũng không được khuyến khích sử dụng với bếp mặt gốm thủy tinh. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý rằng gang có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe của bạn do lượng kim loại thừa trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể gây nguy hiểm cho cơ thể.
Tìm mua xoong nồi tại Fanpage

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp

Thứ Tư, 1 tháng 4, 2015

Ưu nhược điểm của xoong, nồi bằng nhôm

Xoong, nồi, chảo nhôm là những vật dụng nhà bếp rất đỗi quen thuộc với chúng ta, nó là những vật dụng đã được ông cha ta sử dụng từ nhiều năm về trước và nó vẫn làm tốt những gì mà chúng ta mong đợi. Tuy rằng tốt như vậy nhưng không phải cứ xoong nồi, chảo nhôm là hoàn hảo, bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cho bạn ưu nhược điểm của dòng vật dụng nhà bếp này. Mong rằng với bài viết này bạn sẽ có những hiểu biết căn bản về xoong nồi nhôm.
Ưu điểm
Những chiếc nồi và chảo nhôm mạ này khá nhẹ, có thể chống móp và trầy xước. Ngoài ra, loại vật liệu này không bị gỉ sét và dẫn nhiệt rất tốt (nhiệt sẽ được phân tán đều để nấu chín thức ăn chứ không chỉ tập trung ở một chỗ). Theo tính toán thì có khoảng một nửa số bộ nồi, chảo được sản xuất bằng nhôm, và loại vật liệu này cũng được dùng để nâng cao tính năng của thép không gỉ .
Nhược điểm
Nhôm thô (trái ngược với nhôm mạ) sẽ phản ứng với các nguyên liệu có chứa kiềm và acid (như cà chua, các loại rau có lá và các loại quả họ cam) và dễ méo, trầy xước. Ngoài ra, nhôm thô còn làm đổi màu một số loại thực phẩm (ví dụ như các loại nước sốt màu trắng). Nhưng may mắn là phần lớn các loại nồi và chảo nhôm đều được mạ một lớp nhôm ô-xít để không gây ảnh hưởng đến thức ăn cũng như quá trình nấu ăn.
Tìm thêm một số video hướng dẫn nấu ăn

Nguồn: Đồ dùng nhà bếp